Sing Fu = Sing For You

https://www.facebook.com/designsurfing/posts/630647527035821 大同電鍋雖繼承了東芝電鍋的DNA，不過由於台灣與日本食用米飯的習慣不同，日本習慣食用蓬萊米，台灣米飯的種類較日本複雜，有在來米、蓬萊米等，每種米飯吸水度不同，除外鍋水量要調整之外，若溫度不夠容易造成不熟問題，因此大同電鍋設定最高溫度為230度，而非東芝電鍋設定的180度，寧可讓溫度稍微過高，確保每種米飯都會熟，有些不需要如此高溫的米種會因為溫度過高產生「烘烤」效果，使飯香更容易散發，接近當時台灣社會喜歡吃的口感。而當時大同電鍋模仿東芝電鍋製造時，因製作技術尚未成熟，量產時鋁鍋厚度無法保持均一，有的比較薄的鋁鍋熱量容易逸散造成米粒不熟，因此設定高溫也可確保米飯煮熟。 鍋蓋部分，大同也比東芝的鍋蓋來的重，原因是台灣電壓比日本多10伏特，煮飯時水蒸氣翻滾的較為劇烈，因此台灣生產時就以增加鍋蓋重量解決。 當時電鍋售價雖然將近一個畢業生剛就業的起薪，但東芝電鍋推出時，以減少主婦等待時間為宣傳，內鍋更有兩個小鍋的配置，可同時炊煮米飯跟咖哩或味噌湯等，增加菜單的靈活運用度，甚至之後還有四個小鍋的配置，東芝也為電鍋使用者設計菜單，因符合現代人需求最後還是大賣。 大同電鍋方面一開始雖也模仿多件內鍋的形式，但隨著配合台灣人飲食習慣，分隔內鍋變化成上層鍋跟蒸盤，並且設計成同時使用，蒸煮的料理味道也不會滲入米飯裡，上下分層可煮飯又可蒸煮料理，非常省時，電鍋遂也逐漸成為一般家庭的必備家電。 在蒐集資料中有看到一則有趣的說法，東芝電鍋由於非常熱賣，各家廠商競相模仿製造想共享市場，當時的通商產業省（現在的經濟產業省）為遏止此市場亂象，逾1957年成立GOOD DESIGN AWARD（G-MARK），以獎勵企業生產原創性高的產品為目的，希望藉由這個獎讓企業能多開發屬於自己的產品而不是一味模仿他品牌。東芝電鍋也於1958年獲得G-MARK。 最近G-MARK在台灣開始舉辦海外審查會，看到大同電鍋長賣50年、改良後最新造型的樣子，日方G-MARK負責人員也曾發表文章表示，雖然大同電鍋一開始是以東芝電鍋為原型製造，但從炊煮米飯的電鍋進化成現在什麼都能煮的萬能料理鍋，從當中感受到台灣人改良產品的驚人創意。 產品設計發展至此，很多時候已經無法說自己設計的產

https://www.facebook.com/designsurfing/posts/630332243734016 今天來講古，聊一下台灣人一定知道的一個產品－－ 「大同電鍋」。提到電鍋，就一定會想到留學生最愛「大同電鍋」，可以說是台灣家電產品中Longlife Design代表，1960年開始生產至今依然暢銷。但你是否知道，其實大同電鍋正是一個台皮日骨的產物，他的原型來自於東芝開發的間熱式電鍋「ER-4」。 以電鍋的發展歷史來說，最早的電鍋稱為直熱式電鍋，1940年代由日商三菱開發，但此種電鍋只是將原本需要用火炊煮米飯的方式改成電力加熱，人還是必須在旁邊顧著等米飯煮熟就要切掉電源，有許多不便。1950年代，東芝內部開始出現希望改良電鍋的聲音，即便有許多人反對，最後主事者山田正吾仍獨排眾議地委託當時東芝的關係企業「光伸社」的社長──三並義忠進行開發。 開發當時三並先生的目標是加入「定時功能」，並能煮出好吃的米飯。詢問多位主婦米飯煮的好吃的訣竅，經過實驗證明，在強火下（98℃）煮20分鐘，米飯的澱粉會糊化使得米粒呈現最好吃的狀蓋，接下來的問題便是要如何使現行直熱式電鍋保持這樣的溫度持續加熱20分鐘自動斷電。 三並先生在重複實驗並接受東芝技術人員提案，將原本的直熱式電鍋加入了複合金屬棒做為定時斷電開關，當溫度達到沸騰後，水於20分鐘蒸發完後（剛好一杯份），滿是高溫蒸氣的空間就會漸漸讓複合金屬棒因導熱率不同彎曲進而達到關閉電源的功能，米飯也在此同時達到最好吃的狀態。但因為裝著米飯的電鍋外殼直接與空氣接觸，熱能容易逸散，因此最後三並先生在當中加入了內鍋，使用隔水加熱的方式才解決熱能逸散問題，稱之為「三層鍋間熱式自動電鍋」，開發至此花了3年，1955年12月，大同電鍋原型東芝「ER-4」才正式上市銷售。 當時雖只製作了700個，但因為是劃時代的產品，消費者有些不知如何使用，銷售並不好；直到東芝的山田先生帶著商品下鄉到農村，親自到主婦面前示範使用方式，大家發現能省下不少煮飯時間，因此爆發了搶購熱潮，最高紀錄每月銷售20萬台。4年後幾乎全日本一半家庭都有此電鍋。 然而至於為什麼大同於1960年代推出的電鍋會跟東芝的ER-4長這麼像眾說紛紜，根據秦先玉教授的說法，「當時東芝並未在台灣申請專利，也就是說，這技術一開始就成為市場共享。在這樣的意義下，一如工

批踢踢實業坊 › 看板  Boy-Girl 關於我們 聯絡資訊 返回看板 分享    作者 mrp (小生) 標題 Re: [討論] 當壞男人才是王道?? 時間 Sun Sep 20 23:34:19 2015 ※ 引述《toptalent ()》之銘言： : 當壞男人似乎更容易無往不利，女生更嘎億這款欸 : 各位有何想法呢? : http://www.citytalk.tw/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=43935&highlight=%E7%94 : %B7%E4%BA%BA : [兩性相處] 『大推此文』-- 好男人 找不到女朋友的因素? : 壞男人往往臉皮厚，大膽，善於撒謊，不太受道德約束，花招詭計多，不負責任。 : 而這些特點恰恰擊中了女人的軟肋。 : 假設條件相似的好男人和壞男人遇到同一個女人，壞男人的殺傷力要強出 倍。 : 首先，好男人的出手機率要小得多，因為好男人開始追求之前就要考慮負責任的問題， : 所以不完全中意的不會去追，條件不成熟的目前不能追，對方已有男友的不能追， : 未來前景不看好（例：在不同城市）的不能追，限制極多。 : 而壞男人反正也沒打算負責任，只要對方有點姿色，或是觸手可得，一概先追了再說。 : 第二，好男人誠實，沒錢沒關係就實話實說，對女方的缺點也坦誠相告，往往讓女人很失 : 望。 : 而壞男人隨便編兩個故事就可以顯得自己實力超群； : 對女人花言巧語又很容易讓她們心花怒放，認為找到了知己伯樂。 : 在這個浮躁的社會背景下，好男人多年的辛苦努力換來的成果多半還不如一個壞男人用3 : 分鐘時間編出來的故事更能讓女人心動。 : 第三，好男人總想著尊重對方，不會找機會調戲非禮。 : 而壞男人通過調笑，酒精，跳舞等方式隨時刺激女人的荷爾蒙，一有機會就把對方佔為己 : 有。 : 女人一旦被調動起來，反而很快會愛上這個男人。 : 壞男人一次調情的效果往往超過好男人默默的多次付出。 : 有些傻女人認為男人上了她就是愛上了她；更傻的女人認為一旦被男人上了，她就必須愛 : 上這個男人。女人的本性中隱含著逆來順受的基因。 : 第四，好男人真心付出，把雙方的感情看得很重，心態容易不平衡，為一些小事和女友爭 : 吵。而壞男人心想：反正我